【評価レビュー】ヤッホーブルーイング　前略　好みなんて聞いてないぜ

こんにちは、ビール好きのvividです。

この記事は下記にあてはまる方にお勧めです。

お気に入りの一本を探している方
以前から気になっててまだ飲んだ事がない方
自分の好きなビールの評価がどうなっているか気になる方

思わずジャケ買い
味も歌舞いてます
スペック
ビビットの個人的評価

思わずジャケ買い

　今回はヤッホーブルーイングの「前略　好みなんて聞いてないぜSORRY　其の2　うま味一番だしアロマ仕立てホワイトIPA」のレビューです。

　ヤッホーブルーイングは「よなよなエール」が有名だと思うのですが、vividもまだそのビールしか飲んだ事がありません。

　今回はたまたまスーパーで気になってジャケ買いしちゃったのがこのビールでした。パッケージをみると歌舞伎の絵が載っていて、味も歌舞いてる感じがプンプンします。

　調べてみるとこのビール2013年に発売してから完売と再発売を繰りかえしている様で、今回も新たに再発売をしたみたいですね。それだけ人気なんですね。

　ちなみにこのシリーズ、其の1から其の4まであるらしいです。

　今度見つけたらチャレンジしてみようと思います。

味も歌舞いてます

　グラスに注ぐと、ホワイトIPAだからなのか若干白身がかった色です。

　一口飲むとちょっと今まで飲んだビールとは違う香りが、柑橘系の様な、またちょっと違う感じの香り。あと甘みも少しあるんですよね。

　後でサイトを調べてみると、納得。かつお節の香りだったんですね。確かに歌舞いてるかも。

2作目は「うま味一番だしアロマ仕立てホワイトIPA」。日本の心「かつお節」をふんだんに使ったビールです。「とにかく良い香りのするビールを造ってみたい」と追求し、最終的に辿り着いたのが「かつお節」だったのです。一番だし製法で抽出したうま味（アミノ酸）が、酵母の発酵により華やかな香りに変化。さらに、オレンジピールやホップの複雑な香りの相乗効果で、ユニークでジューシーな香りが生まれました。
https://yonasato.com/column/beer_zenryaku_1

　このビールメーカーは色々な味にチャレンジしているので、今後も楽しみに注目したいと思います。